Dominique Douat

Dominique Douat est né le 27 septembre 1912 à Ciboure, à la colline de Bordagain, dans une famille de six enfants. Ni ses parents, ni plus tard ses beaux-parents ne voulaient qu'il soit pêcheur, tellement le métier, à une époque, était dur.

Dominique s'est donc tourné vers la charpente de marine, s'installant à son compte dès 1941. Il a participé au passage de la pêche à la sardine à celle du thon, avec notamment dès 1947 l'installation de viviers, d'abord sur le pont puis intégrés à la coque. Le travail a toujours été son maître-mot.
Il s'est marié et père de trois filles. Au moment de l'enregistrement, il a 97 ans et se promène encore sur son vélo le long du port de Ciboure !

L'enregistrement audiovisuel s'est déroulé à son domicile, rue Pocalette à Ciboure. Dominique Douat évoque son parcours jusqu'à son service militaire et la guerre de 1939-1945 (d'abord sa mobilisation puis le travail effectué sous l'occupation pour les allemands). Il parle essentiellement de son métier de charpentier de marine (installation de viviers et de cabines, construction du bateau "Zaputza", réparations diverses), du nombre de chantiers navals à l'époque entre Hendaye et Socoa, de la vie du port et des conditions plus ou moins bonnes qu'ont connues les pêcheurs. Il aborde aussi brièvement l'épopée de la pêche à Dakar.