Jeanne Doxaran
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Jeanne Ithuralde Doxaran est née le 30 avril 1921 à Bunus en pays d'Ostabarret. Sa mère était une excellente couturière autodidacte, elle travaillait à la maison natale et recevait de nombreuses apprenties. Jeanne, après un certificat d'études obtenu à douze ans, apprend à coudre auprès des religieuses puis auprès d'une cousine, avant de se perfectionner avec sa mère. Elle épouse un vendeur de tissus, le couple acquiert une boutique à Saint-Palais : elle y pratiquera son métier toute sa vie.
Mère de deux enfants, aujourd'hui à la retraite, elle continue à coudre pour le plaisir et s'adonne aussi à la peinture.
L'entretien a eu lieu au domicile de Jeanne Doxaran à Saint-Palais. Elle a évoqué son enfance dans les années 1920 : son père et son oncle étant boulangers, elle distribua le pain à domicile pendant un an et demi. Elle se souvient de la première automobile en pays d'Ostabarret en 1930, de la seconde guerre mondiale, des fêtes de sa jeunesse dans les années 1940. Elle parle en détail de son métier de couturière auquel elle a consacré toute sa vie, de la mode et du magasin de prêt-à-porter de Saint-Palais.