Dubois Albert, Annie
Albert Dubois est né le 19 février 1932 à Mendionde. Il s'est formé par apprentissage en charpenterie-menuiserie, puis s'est marié en 1957 avec Annie, la fille du charpentier dont il était ouvrier à Gabat. De cette union, sont nés sept enfants. Albert a vécu toute sa vie de son métier.
L'entretien s'est déroulé au domicile des témoins, à la maison Larregaina à Gabat. Albert Dubois, accompagné de sa femme Annie, parle principalement de son métier : la formation par apprentissage du charpentier, les différentes phases de son travail (depuis le choix des essences de bois en forêt, l'abattage, la coupe, le transport jusqu'à la réalisation proprement dite), les types de travaux effectués (menuiseries, charpente, outillage agricole, bâtiments agricoles, constructions neuves) et l'évolution de la demande, l'outillage manuel et électrique utilisé.
La présentation de l'outillage s'est effectuée in situ, dans l'atelier attenant à la maison où Albert a travaillé toute sa vie.