Dominique Etchegaray

Dominique Etchegaray est né le 1er avril 1930 à Haixtoia à Domezain. Après avoir suivi sa scolarité au village, il devient domestique dans l'exploitation agricole du maire, dont il épouse la nièce. Le couple rachète les terrains de l'oncle : ils seront les premiers agriculteurs à produire du maïs de semence.

Le vidéoenregistrement s'est déroulé à Larraburua à Domezain. Dominique Etchegaray relate son enfance dans les années 1930, la guerre de 1939-1945, une agriculture des années 1950 fondée sur le système du métayage, et enfin le développement de la production du maïs-semence. Il parle aussi de Jean Errecart, sénateur et fils d'agriculteur, qui contribua énormément au développement du canton de Saint-Palais, ainsi que de l'abbé Goyenetche, à l'origine de l'école privée de Domezain en 1950.