Le but avoué de la formation Kantuka d'Amikuze est de promouvoir la culture et le chant basque avec un répertoire ancien revisité mais aussi quelques morceaux plus modernes.
Dans le cadre d'un partenariat avec l'Institut culturel basque, l'Institut Etxepare a édité une version trilingue basque - français - anglais, au format numérique, du livret de vulgarisation d'Estibalitz Ezkerra "La littérature basque du XXème siècle". Ce dernier est gratuitement téléchargeable au format PDF.