Les cavalcades
Avec à leur tête les cavaliers lancés à belle allure, les cavalcades sont des manifestations qui parcourent le village, de rue en rue, et investissent majestueusement la place.
À l’heure actuelle, les cavalcades ont lieu ponctuellement sous cette forme. Le reste du temps, dans les carnavals et dans les fêtes estivales, elles se présentent plutôt sous la forme d’une démonstration de danse sans théâtre. Au cours des dernières décennies, on a pu voir des cavalcades à Itxassou, Mendionde, Louhossoa, Hélette, Irissarry, Urrugne, Ayherre et Ossès.