Hélène Jaureguiberry-Legarto
Aitamak bordariak (laborariak) zituen : behi esnea eta barazkiak saltzen zituzten. Bost urtetan abiatu zen eskolara, oinez. Hamabi urte arte ibili da, zertifikata pasatu eta eskola utzi gurasoen laguntzeko. Oroit da nigar egin zuela erakasle izan nahi baitzuen. 30 urtetan ezkondu zen eta senarrarekin ostatu bat hartu zuten Fargeot auzoan, Chantaco ondoan. Ostatua eta arno xaia : biak atxiki dituzte 34 urtez, erretreta hartu aitzin.
Hélène Jaureguiberry-Legarto est née le 25 septembre 1925 à Saint-Jean-de-Luz, maison Teileria au quartier Chantaco. Elle est issue d’une famille de six frères et soeurs. Ses parents étaient agriculteurs métayers : ils vendaient du lait de vache et les légumes du jardin.
Hélène a été scolarisée à l’âge de 5 ans. Elle allait à l’école à pied. A 12 ans, elle a passé son certificat d’études puis a arrêté la scolarité pour aider ses parents à la ferme. Elle se souvient avoir pleuré car elle voulait être institutrice. Elle s’est mariée à 30 ans. Avec son mari, ils ont pris en gérance un bar-cave à vin au quartier Fargeot, pas très loin de Chantaco. Ils y ont travaillé pendant 34 ans, jusqu'à la retraite.
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